Taverna – mit diesem Begriff verbindet man in vielen Sprachen Gasthäuser, in denen kleine Speisen, vor allem aber Getränke angeboten werden. Das lateinische Wort „taberna“ bezeichnete ursprünglich ein Wirtshaus oder eine Gaststätte. In Berlin gibt es diverse griechische Taverna, die allerdings keine reinen Schankstätten sind, sondern wie andere griechische Restaurants auch die gesamte griechische Küche präsentieren. Ob am Tiergarten oder in Charlottenburg, am Prenzlauer Berg oder im Wedding – eine Taverna findet man in Berlin, in dem griechische Restaurants gern und häufig aufgesucht werden, fast in jedem Stadtteil und in unterschiedlichen Kategorien. Ob es also der Grieche an der Ecke sein soll, dessen Angebot einige wenige Speisen umfasst, oder ein griechisches Restaurant, das bereits mehrere Auszeichnungen erhalten hat, darüber entscheiden Anlass, Geschmack, Zeit und Geldbeutel.Weitere Kriterien, nach denen sich ein geeignetes griechisches Restaurant auswählen lässt, sind zum Beispiel dessen Spezialisierung auf bestimmte Speisen oder der Umstand, dass man im Sommer draußen sitzen kann. Auch Ausstattung, Preise und Lage unterscheiden das große Angebot an griechischen Restaurants in Berlin.

Griechische Küche
Die griechische Küche lässt sich allgemein der mediterranen Küche zuordnen, die sich durch die Verwendung von Olivenöl, Knoblauch, bestimmten Gewürzen und frischer Gemüse auszeichnet. Das Angebot an Speisen und deren Zubereitung sind vielfältig; neben dem gern verwendeten Lammfleisch werden auch alle anderen Fleischsorten zubereitet; als Beilagen werden häufig Reis und griechische Nudeln gereicht; Brot gehört unbedingt dazu. Aber auch Pommes frites, Kroketten und Folienkartoffeln werden in einer griechischen Taverna in Berlin gereicht.
An Vorspeisen umfasst die griechische Küche eine Reihe von Salaten und Suppen; auf Vorspeisen-Tellern findet sich eine bunte Auswahl, zu der zum Beispiel Oliven, Schafskäse, gebratene Aubergine, weiße Bohnen und gefüllte Weinbergblätter gehören. Zu den bekanntesten Speisen, die man mit dem Begriff griechische Küche verbindet, gehören wohl Gyros, Souvlaki, Bifteki und Mousakas, also verschiedene Arten der Fleischzubereitung und Darreichung (geschnetzelt, als Spieße oder Frikadellen oder als Auflauf). Aber auch Fisch und Meeresfrüchte gehören zu den kulinarischen Besonderheiten, die die griechische Küche auszeichnen; in Berlin gibt es einige Restaurants, die sich darauf spezialisiert haben. Als Nachtisch servieren griechische Restaurants in Berlin häufig Eis oder andere Süßspeisen wie zum Beispiel die Baklavas (gefüllte Teigblätter).

Getränke
Jedes Griechisches Restaurant reicht den Gästen zur Begrüßung häufig einen Ouzo – also einen mit Anis gewürzten Schnaps, der in eisgekühlten Gläsern serviert und „auf ex“ getrunken wird. Der Grieche gilt zudem als Weintrinker; ein roter oder weißer Demestica wird in fast jeder Taverna neben anderen Produkten angeboten. Als kretisches Getränk gilt hingegen der aus Maische hergestellte Raki, der anders als der türkische nicht nach Anis schmeckt.

Preise und Öffnungszeiten
Hinsichtlich der Preise unterscheidet sich ein griechisches Restaurant ebenso wie alle anderen; das bedeutet aber nicht, dass ein griechisches Restaurant der gehobenen Kategorie in allem bedeutend teurer sein muss als eines mit niedrigerer Einstufung. So findet man in Berlin zum Beispiel Fünf-Sterne-Restaurants, in denen griechische Küche bereits ab sechs Euro für eine Hauptspeise angeboten wird. Alkoholfreie Getränke werden schon ab einem Euro angeboten. Grundsätzlich sollte man jedoch davon ausgehen, dass der Grieche der gehobenen Gastronomie für qualitativ höhere Weine auch höhere Preise berechnet; so kostet ein Glas Wein in einem Ein-Sterne-Restaurant ungefähr 1,60 Euro, in einem Fünf-Sterne-Restaurant dürfen es 4,50 Euro sein.
Auch die Öffnungszeiten variieren; für die Kernzeit von 12-24 Uhr lässt sich aber immer ein Grieche finden, der geöffnet hat. Manch ein griechisches Restaurant bieten am Wochenende „open-end“ an, sodass mit ein wenig Glück auch der nachmitternächtliche Hunger noch gestillt werden kann.

Ausstattung und Ambiente
Ein griechisches Restaurant erinnert seiner Ausstattung nach häufig an die Herkunft des Besitzers. Typisch ist eine Aufteilung des Raumes in viele Nischen, in denen man sich relativ ungestört fühlt. Zur Ausstattung gehören häufig Landschafts- oder Tempelbilder; auch (künstlicher) Wein rankt sich hier oder es werden Statuen aufgestellt, die an das geschichtsträchtige Griechenland erinnern. Kerzenlicht und leichte griechische Musik runden das Ambiente ab. Die griechische Küche kann entweder in rauchfreier Umgebung oder in speziellen Raucherräumen genossen werden. So mancher Grieche bietet seinen Gästen auch spezielle Räumlichkeiten für private Feierlichkeiten an.

Livemusik/ Events / Angebote
Ein griechisches Restaurant, das am Wochenende auch griechische Livemusik anbietet, findet man zum Beispiel am Kurfürstendamm, in der Utrechter Straße oder in der Nähe des U-Bahnhofs Kleistpark. Andere spezielle Angebote, die unterschiedliche griechische Restaurants auszeichnen, sind zum Beispiel Party- und Lieferservice, Rabatte für Studenten, Buffets oder jahreszeitenabhängige Feste und Speisen (die Spargelsaison hat sich auch auf die griechische Küche in Berlin ausgewirkt). Das spezielle Angebot, das ein griechisches Restaurant offeriert, lässt sich mittels diverser Restaurantführer für den gesamten Stadtbereich oder für einzelne Stadtteile übers Internet schnell abrufen.